Return to site
Return to site

Mehevä lihapata

Helppo ja maukas lihapata, joka saa syviä ja rikkaita  aromeja oluesta. Muuttaa minkä tahansa illallisen  juhlaksi.

Viikonloppuun sopii mainiosti runsas ja mehevä lihapata, joka valmistuu itsekseen uunissa tai liedellä. Tämä lihapata paranee vain, mitä pidempään annat sen hautua ja sen voi hyvin valmistaa jo etukäteen. Täydellinen ateria pääsiäispöytään, koko perheelle!

Ainekset:

350g karitsan paistia tai lapaa

Voita paistamiseen

2dl täyteläistä olutta (Mandarina Helles tai Tar Porter)

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 pieni porkkana

1 pieni palsternakka

Vesi ja lihaliemi

Suolaa ja pippuria

Tuoretta timjamia ja rosmariinia

1dl pakastettuja herneitä

Suurusta Maizenalla tai vehnäjauhoilla

Valmistus:

1. Paloittele paisti, lapa voidaan valmistaa kokonaisena. Ruskista liha kuumalla pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla.

2. Siirrä liha pataan. Lisää olut, vesi ja lihaliemi. Anna hautua 3-4 tuntia.

3. Siirrä liha vuoasta ja kypsennä juurekset ja sipuli liemessä. Lisää mausteita, vettä ja lihalientä tarvittaessa.

4. Suurusta liemi. Lisää liha ja herneet. Anna kiehua vielä jonkin aikaa ja tarkista maku.

5. Tarjoile riisin ja hyytelön kanssa.

6. Nauti vaalean maltaisen Mandarina Helles Lagerin tai tumman Tar Porterin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

...

Solveig Kavilo on suunnitellut tämän reseptin Kahakka Brewerylle.

Previous
Mustig köttgryta
Next
 Return to site
Profile picture
Cancel
Cookie Use
We use cookies to improve browsing experience, security, and data collection. By accepting, you agree to the use of cookies for advertising and analytics. You can change your cookie settings at any time. Learn More
Accept all
Settings
Decline All
Cookie Settings
Necessary Cookies
These cookies enable core functionality such as security, network management, and accessibility. These cookies can’t be switched off.
Analytics Cookies
These cookies help us better understand how visitors interact with our website and help us discover errors.
Preferences Cookies
These cookies allow the website to remember choices you've made to provide enhanced functionality and personalization.
Save