Bakom varje Kahakka öl står vår öldesigner Nicke Kavilo
Vilka är vi?
Den ena är programvaruutvecklare, den andra är en revisor och den tredje är en fotograf. Vi har också en jordbrukare, en snickare, en projektingenjör och några vänner som är involverade i uppgiften bara för att det är kul.
Slutligen har vi VD och visionären Nicke Kavilo, som har bryggt hemma varje helg de senaste åren för att lära sig om konsten att brygga och lära sig allt man behöver veta om öl - och mer.
Öldesignern Nicke Kavilo
Nickes ölresa började 2013 när han reste till USA:s västkust, precis när hantverkskulturen hade sina glansdagar. Nicke, som har gillat öl länge, var helt såld! Han blev sedan bekant med bryggkonsten och studerade professionell bryggning i Tyskland.
Nicke tror på en högkvalitativ öl där tekniken och innovationen bakom produkten är i världsklass.
Gänget bakom Kahakka-bryggeriet har sina rötter runtom Karleby, och de välkomnar varmt stadens lokala historia. Under Krimkriget kämpade de modiga medborgarna i Karleby mot engelsmännen i flera strider (fi. Kahakka) och lyckades försvara sina hem.
Idag är striderna olika, men det behövs fortfarande mod för att starta eget företag och segla till okända vatten.
Kahakka Brewery startade ölproduktionen 2018 i ett modernt bryggeri i Kokkola.
Kom med i äventyret genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev!
© 2021 Kahakka Brewery
Indolantie 15, 67600 Kokkola
Y-tunnus: 2834483-3
TIETOSUOJASELOSTE Rekisterinpitäjän nimi ja yhteystiedot: Oy NBC Brewery Ab Indolantie 15, 67600 Kokkola asiakaspalvelu@kahakkabrewery.com Tietosuojavastaavan nimi ja yhteystiedot: Nicke Kavilo Indolantie 15, 67600 Kokkola Rekisterin nimi: Kahakka Breweryn asiakastietorekisteri, markkinointirekisteri Rekisterin käyttötarkoitus: Kerättäviä henkilötietoja voidaan käsitellä seuraavia tarkoituksia varten: – Asiakassuhteen, asiakaspalvelun ja niihin liittyvän viestinnän ja markkinoinnin ylläpito, kehittäminen ja seuranta – Palveluiden toteuttaminen – Markkinointi, analysointi ja tilastointi – Markkinatutkimusten ja mielipidekyselyiden toteuttaminen – Asiakaspalautteen kerääminen ja käsittely Tietojen keräämisen ja käsittelyn peruste: Henkilötietojen käsittelyn ensisijaisena perusteena on Kahakka Breweryn ja asiakkaan välinen asiakassuhde. Tietojen käsittely perustuu sekä lakisääteiseen velvoitteeseen että rekisteröidyn suostumukseen. Rekisterin tietosisältö: Rekisteröidystä voidaan tallentaa muun muassa seuraavia tietoja: – Nimi, sukupuoli, henkilötunnus/y-tunnus, osoite, puhelinnumero, sähköpostiosoite ja muut tarpeelliset yhteystiedot. – Tieto asiakkaan ostamista palveluista (ostetun palvelun tiedot, hintatiedot, palvelun käyttötiedot, laskutustiedot, maksusuoritustiedot, maksutapatiedot, maksuaikatiedot, peruutustiedot, palautustiedot) – Laskutustiedot – Asiakkaan lähettämät sähköpostit, www-lomakkeella lähetetyt yhteydenottopyynnöt ja tekstiviestit, uutiskirjeeseen liittyminen, sähköiset lomakkeet, sosiaalisen median palveluiden kautta, sopimuksista, asiakastapaamisista ja muista tilanteista, joissa asiakas luovuttaa tietojaan. – Asiakkaalta pyydetyt luvat ja suostumukset – Asiakkaan itse tuottama sisältö, kuten asiakaspalaute, mielipidekyselyt, kommentit ja muut asiakkaan suostumuksella annetut tiedot – Muut mahdolliset asiakkaan suostumuksella kerätyt tiedot, esim. harrastuksista ja työstä -Evästeet kotisivujen seurannassa Tietojen säilytysaika: Henkilötiedot säilytetään niin kauan, kun niitä tarvitaan asiakassuhteen ylläpitoon, asiakaspalvelun kehittämiseksi tai markkinointitarkoitukseen. Säännönmukaiset tietojen luovutukset ja tietojen siirto EU:n tai Euroopan talousalueen ulkopuolelle: -Asiakkaan yhteystietoja, kuten sähköpostia, nimeä ja osoitetta voidaan siirtää säännönmukaisesti markkinointitarkoituksiin tietosuojalain puitteissa (kuten esim. suoramarkkinointi, Facebookin mainostyökalut ja mielipide- ja markkinointitutkimukset) -Kirjanpitoon tarvittavat tiedot välitetään kirjanpitäjälle (Nooga/Minna Ojatalo) joka säilyttää asianmukaisesti kirjanpitoon tarvittavan aineiston lain mukaisesti -Verkkokaupan & maksujärjestelmien tiedot (Strikingly(kotisivut) / Izettle / stripe) -Yhteystiedoista ei käy ilmi asiakassuhteen laatu -Tietoja voidaan siirtää rekisterinpitäjän toimesta myös EU:n tai ETA:n ulkopuolelle. -Henkilötietoja ei koskaan luovuteta eri tahoille -Henkilötietoja voidaan erityistilanteissa luovuttaa Suomen lain edellyttämällä tavalla viranomaistahoille. -Perinnässä tarvittavat tiedot välitetään perintätoimistolle, jos asiakas ei ole reagoinut maksumuistutuksiin. Evästeiden (cookies) käyttö: Käytämme sivuillamme ns. cookie-toimintoa eli evästeitä. Eväste on pieni, käyttäjän tietokoneelle lähetettävä ja siellä säilytettävä tekstitiedosto, joka mahdollistaa internet-sivujen ylläpitäjän tunnistamaan usein sivuilla vierailevat kävijät, helpottamaan kävijöiden kirjautumista sivuille sekä mahdollistamaan yhdistelmätiedon laatimisen kävijöistä. Tämän palautteen avulla pystymme jatkuvasti parantamaan sivujemme sisältöä. Evästeet eivät vahingoita käyttäjien tietokoneita tai tiedostoja. Käytämme niitä siten, että voimme tarjota asiakkaillemme kunkin yksilöityjen tarpeiden mukaisia tietoja ja palveluita. Mikäli sivuillamme vieraileva käyttäjä ei halua meidän saavan edellä mainittuja tietoja evästeiden avulla, useimmat selainohjelmat mahdollistavat evästetoiminnon poiskytkemisen. Tämä tapahtuu yleensä selaimen asetuksien kautta. On kuitenkin hyvä ottaa huomioon se, että evästeet voivat olla tarpeellisia joidenkin ylläpitämäni sivujen ja tarjoamieni palveluiden asianmukaiselle toimimiselle. Rekisterin suojaus: Tiedot siirretään SSL-suojatun yhteyden kautta. Rekisterin käsittelyssä noudatetaan huolellisuutta ja tietojärjestelmien avulla käsiteltävät tiedot suojataan asianmukaisesti. Kun rekisteritietoja säilytetään Internet-palvelimilla, niiden laitteiston fyysisestä ja digitaalisesta tietoturvasta huolehditaan asiaankuuluvasti. Rekisterinpitäjä huolehtii siitä, että tallennettuja tietoja sekä palvelimien käyttöoikeuksia ja muita henkilötietojen turvallisuuden kannalta kriittisiä tietoja käsitellään luottamuksellisesti ja vain niiden työntekijöiden toimesta, joiden työnkuvaan se kuuluu. Sähköinen aineisto on turvattuna salasanojen takana. Manuaalinen aineisto säilytetään sille tarkoitetussa lukitussa paikassa. Rekisteröidyn oikeudet: Rekisteröidyllä on oikeus tarkastaa, mitä häntä koskevia tietoja rekisteriin on talletettu. Kirjallinen tarkastuspyyntö tulee lähettää rekisterinpitäjälle postitse. Tarkastusoikeus on maksuton enintään kerran vuodessa toteutettuna. Rekisteröidyllä on oikeus vaatia virheellisten tai vanhentuneiden tietojen oikaisua tai poistamista. Hänellä on myös oikeus rajoittaa tai vastustaa tietojensa käsittelyä EU:n tietosuoja-asetuksen artiklojen 18 ja 21 mukaisesti. Rekisteröidyllä on oikeus peruuttaa aiemmin antamansa suostumus tietojen käsittelylle tai tehdä henkilötietojensa käsittelyyn liittyvistä seikoista valitus valvontaviranomaiselle. Rekisteröidyllä on myös oikeus kieltää tietojensa käyttö suoramarkkinointitarkoituksiin.